Boissons

Populaire
Bissap

Bissap

Jus d'hibiscus frais, sucré et rafraîchissant.

Gnamakoudji

Gnamakoudji

Jus de gingembre frais, épicé et revigorant.

Populaire
Cocktail Coco

Cocktail Coco

Mélange rafraîchissant de jus de coco et d'ananas.

Entrées

Populaire
Alloco

Alloco

Bananes plantains frites, servies avec une sauce piquante.

Kedjenou de poulet

Kedjenou de poulet

Poulet cuit à l'étouffée avec légumes et épices.

Bouillon de poisson

Bouillon de poisson

Bouillon parfumé à base de poisson frais et légumes.

Plats principaux

Populaire
Attiéké avec poisson braisé

Attiéké avec poisson braisé

Semoule de manioc accompagnée de poisson braisé et sauce tomate.

Foutou banane avec sauce graine

Foutou banane avec sauce graine

Purée de banane plantain avec sauce à base de graines de palme.

Populaire
Garba

Garba

Thon frit avec attiéké, oignons et piment.

Placali avec sauce feuille

Placali avec sauce feuille

Pâte fermentée de manioc avec sauce aux feuilles de manioc.

Étouffé de Poisson

Étouffé de Poisson

Poisson cuit dans les feuilles d'attieke ou de bananier à la vapeur

Desserts

Fruits frais de saison

Fruits frais de saison

Assortiment de fruits tropicaux frais (mangue, ananas, papaye).

Dégué

Dégué

Dessert à base de mil, lait caillé et sucre.

Pâtisseries

Populaire
Pâté

Pâté

Beignet ivoirien fourré à la viande ou au poisson.

Klaklo

Klaklo

Beignet de banane plantain mûre.